HAUPTGERICHTE: Kaninchengesäß mit Apfelgarnitur & Kroketten ODER Lachs mit Lauch-Temp & Fischsauce You might also like 5-Gänge-Menü IMBISS: Appetithäppchen des Küchenchefs VORSPEISEN: Marinierter Lachs, Wasabi-Streusel, Nüsse, Wakamé ODER Carpaccio von Rehwild mit Buchenpilzen & Mascarpone